我爷爷是残疾人我可以帮他改银行卡预留电话吗

您可以协助爷爷更改银行卡预留电话，但需遵循一定程序。

分析：从法律角度看，更改银行卡预留电话属于个人金融信息的变更，原则上应由本人亲自办理。但考虑到您爷爷是残疾人，若行动不便或存在其他障碍，根据《民法典》中关于监护人和被监护人权益的规定，作为近亲属的您可以在获得爷爷授权或依据其意愿的前提下，协助其完成此操作。需确保整个过程合法合规，不侵犯爷爷的合法权益。

提醒：若银行工作人员拒绝您的协助请求，或爷爷在更改过程中遇到较大困难，表明问题可能涉及更复杂的法律或程序问题，此时应及时咨询法律专业人士。
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具体操作：
1. 若选择前往银行网点办理，需准备好爷爷的身份证明、残疾证明、您的身份证明及授权委托书（若银行要求）。到达银行后，向工作人员说明情况，填写相关表格并等待审核。
2. 若选择线上办理，需先联系银行客服，了解线上办理的具体流程和要求。然后，按照银行指引，上传相关证明材料，完成在线申请。
3. 若银行提供上门服务，需提前与银行沟通好服务时间和地点，准备好所需材料，等待银行工作人员上门办理。

在整个过程中，务必确保所有操作均符合法律法规和银行规定，以保护爷爷的合法权益。